5 Hummus -tyyliä, joita et halua missata

Lokakuu 06, 2021

5 Hummus -tyyliä, joita et halua missata

Näkemisen jälkeen jotkut de terveellisimpiä tapaksia, Tänään esittelemme sinulle erityisen kannen, josta on tullut viime aikoina erittäin muodikasta ja siitä on kyse Hummus joka on tyypillinen arabialaisen keittiön resepti. Joko rakastat sitä tai vihaat sitä, ja monet ihmiset rakastavat sitä syystä! Ja sen hyvän maun lisäksi se on erittäin terveellinen ja vähäkalorinen. Perinteisen hummuksen perusta on keitetyt kikherneet ja mausteet, mutta tänään huomaat, että on olemassa lukemattomia tapoja tehdä se ja monia erilaisia. Joten siitä lähtien Hanukeii Näytämme sinulle viisi hummustyyliä, joita et voi hukata. Aloitetaanpas!

Ensinnäkin meillä on ilmeisesti perinteinen hummus, joka on valmistettu kikherneet keitettyjä ja mausteita.

Klassinen kikherne hummus

Perinteinen hummus, jonka pohjana on kikherneet ja tahini, seesami ja oliivi

Ainesosat 4 hengelle:

  • 400 g keitettyjä kikherneitä
  • 3 rkl Tahinaa
  • 2 rkl öljyä
  • Suola ja pippuri
  • Yhden sitruunan mehu
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Ripaus jauhettua kuminaa
  • Punainen paprika (kuuma)

laatiminen

Hummuksen valmistus on todella yksinkertaista. Meidän on yksinkertaisesti laitettava kaikki ainekset tehosekoittimessa paitsi paprika ja oliiviöljy. Vatkaamme kaiken hyvin, kunnes se on tasainen tahna. Kun olemme tehneet pastan, oliiviöljyä lisätään hitaasti samalla kun vatkaamme emulsion valmistamiseksi pastan kanssa. Kun olet valmis, tarjoamme sen kulhossa ja koristele paprikalla. Ja valmis!

Punajuuren hummus

Nyt käytämme hieman erilaista hummusta, joka on ihanteellinen tehdä, kun sinulla on vieraita ja he ovat hämmästyneitä. Vaikka lapsille on myös hienoa syödä jotain terveellistä vihannesten kanssa. Se on erittäin mukava väri, joten jos pidät punajuurista, kiinnitä huomiota!

Punajuurihumus

Ainesosat 4 hengelle:

  • 400 g keitettyjä kikherneitä
  • 200 g. keitetty juurikas (voit valmistaa sen kotona tai ostaa sen jo kypsennettynä).
  • 2 rkl Tahinaa
  • 2 rkl öljyä
  • Suola ja pippuri
  • Yhden sitruunan mehu
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Ripaus kanelia

Työskentely:

Laadinnan osalta asetamme kikherneet tehosekoittimessa, valkosipulinkynnet, paloitellut punajuuret, kaneli, suola ja pippuri, tahini ja oliiviöljy. Jauhamme, kunnes muodostuu paksu taikina. Paras esitys juurikkaasta hummus on yleensä harmaalla tai sinisellä lautasella, koska se on kontrastia sen värin kanssa. Lisää hieman oliiviöljyä, paprikaa ja liitä siihen kasvikset tai nachot, se on hyvä vaihtoehto. 

Hummus karamellisipulilla

Toinen melko erilainen ja alkuperäinen vaihtoehto on hummus, jossa on karamellisoitua sipulia, makea kosketus hummukseen ja se on fantastinen. 

Kikhernepohjaista hummusta ja karamellisoitua sipulikastiketta pistaasipähkinöiden kera

Ingredientes 4 hengelle:

  • 400 g keitettyjä kikherneitä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • Puolen sitruunan mehu
  • Tahinin
  • 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 100 gr karamellisoitua sipulia
  • ½ rkl suolaa

Työskentely:

Annamme sinulle kaksi vaihtoehtoa tämän hummuksen valmistamiseksi. Tärkein ja nopeampi ja helpompi on, että ostat sipulin jo karamellisoituna, joten sinun tarvitsee vain käydä läpi kaikki ainekset tehosekoittimessa ja sekoittaa. Jos haluat kuitenkin luonnollisen kokemuksen, suosittelemme, että saalistat sipulin itse ilman sokeria tai balsamia, jätä se öljyyn kullanruskeaksi. Kun laitat kikherne -hummuksen lautaselle, levitä karamellisoitua sipulia täytteeksi ja nauti!

    AVOCADO HUMMUS: 

    Avokado -hummus maissiliuskoilla ja tahinilla

    Ainesosat 4 hengelle:

    • 400 g keitettyjä kikherneitä
    • 1 valkosipulinkynsi
    • Puolen sitruunan mehu
    • Tahinin
    • 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
    • 100 gr karamellisoitua sipulia
    • 1 aguacate

    Työskentely:

    Ensin sinun on kerättävä kaikki ainekset avokadoa lukuun ottamatta ja jätettävä se hienonnettuna erilliseen kulhoon. Hienonna kikherneet muiden kanssa, lisää hienonnettu avokado ja mausteet. Voit liittää sen vihreiden banaanilastujen tai nachon ja jopa porkkanatikkujen kanssa. 

    Suklaa HUMMUS:

    Suklaa hummus suklaalastujen ja pitaleivän kanssa

    Ainesosat 4 hengelle:

    • 400 g keitettyjä kikherneitä
    • 20 gr luonnollista kaakaota
    • 20 gr tahinia
    • 1 rkl kookosöljyä
    • 20 gr cashew -kermaa
    • 1 rkl hunajaa
    • ¼ tl jauhettua kanelia
    • Vesi

    Työskentely:

    Kuten kaikki edellisetkin, suklaa -hummus noudattaa samaa dynamiikkaa ja valmistusta kuin muutkin, mutta tällä kertaa oliiviöljy korvataan maapähkinävoilla. Lisää hitaasti, kun lopetamme taikinan vatkaamisen. 

    Toivomme, että olet 5 reseptit Pidit niistä ja ne toimivat inspiraationa seuraavalla kerralla, kun saat vieraita kotona ja haluat yllättää heidät. 

     Usein kysyttyjä kysymyksiä HUMMUSTA

    Tekeekö hummus lihavia? 

    Hummus ei sellaisenaan ole lihottavaa, koska sen perusta on palkokasvi ja se sisältää runsaasti oliiviöljyä ja seesamitahnaa. 

    Mitä muuta hummusta kutsutaan?

    Hummusta kutsutaan myös Musabbahaksi.

    Mikä on kikherneiden alkuperä? 

    Alun perin tämäntyyppiset palkokasvit tulevat Afrikasta, erityisesti Ghanasta. 

    Kuinka monta kertaa voit syödä annoksen hummusta päivässä? 

    Suositeltavaa on keskimäärin vain 3 ruokalusikallista hummusta päivässä, jonka kalorien saanti vaihtelee valmistetun säestyksen mukaan. 

     Andrea Buenon sisällön kirjoittaja



    Katso koko artikkeli

    10 asiaa, joita et tiennyt Karld Lagerfeldistä
    10 asiaa, joita et tiennyt Karl Lagerfeldistä

    Lokakuu 25, 2021

    Täysin valkoiset hiukset, mustat aurinkolasit, musta sarja tai epäonnistunut valkoinen, välähdykset, paraatit, design, taide ja ... kissa. Tämä ja monet muut asiat, joihin olemme valmistautuneet Hanukeii  sinulle, jotta tiedät 10 asiaa, joista et luultavasti ollut aiemmin lukenut Karl Lagerfeld, muotoilun ja muodin keisari. 

    Katso koko artikkeli
    Glam Rockin uusi aikakausi
    Glam Rockin uusi aikakausi

    Lokakuu 20, 2021

    Haastavia paradigmoja ... näin määrittelemme monien julkkisten tyylin, jotka ovat tuoneet persoonallisuutensa ja muoti toiselle tasolle jättäen kaiken, mitä tähän asti tiesimme standardina. Siksi olemme päättäneet puhua hieman siitä, mitä Glam Rock on, mutta tällä kertaa pukeutumiskoodina. Tuletko kaipaamaan sitä?
    Katso koko artikkeli
    6 onnistunutta tekniikkaa Anna Wintourilta
    6 Onnistuneet tekniikat Anna Wintourin käsistä

    Lokakuu 18, 2021

    'Ydinvinkki', 'Anna Winter' tai 'Muotin mitta'. Vogue -lehden ja Condé Nastin muotimoguli ja toimittaja ovat saaneet useita lempinimiä uransa aikana: Anna Wintour. Tämänpäiväisessä artikkelissamme kerromme sinulle 6 avainta, jotka ovat johtaneet tämän naisen yhden kilpailukykyisimmän ja monien toivoman teollisuuden kärkeen. "Kaikki haluavat olla me". 
    Katso koko artikkeli